Как сделать деревянную бочку своими руками — пошаговая инструкция и чертежи
Содержание:
- Изготовление и установка донышек
- Собираем бочку
- Летний душ на даче из дерева
- Изготавливаем клепки
- Сборка дна и его установка
- Бочка для вина, особенности
- Инструменты
- Ход работы
- Сборка и установка дна кадушки
- Ремонт дубовой бочки
- Обжиг дубовой бочки
- Выбор древесины
- Советы по эксплуатации
- Материалы и инструмент
- Изготовление и установка донышек
- Принцип изготовления и детали бондарных изделий
- Что необходимо знать
- Изготовление клепок
- Выбираем древесину
- Какие нужны инструменты
- Как сделать бочку своими руками
- Конструкция и требования
- Выбираем древесину
- Подготовка новой дубовой бочки для самогона и прочего
- Как сделать дубовую бочку своими руками?
Изготовление и установка донышек
Изготовление донышек не представляет собой сложностей. Сначала собирается щит необходимого размера. Стыки делаются на деревянных чопиках. Затем предстоит самый сажный этап операции. Придание точного диаметра. Лучше всего это делать на поворотном столе, который гарантирует окружность идеальной формы. После выполнения детали нужных габаритов делается уторная фаска. Выполняется она с таким расчетом, чтобы при установке по месту получался клин. Вставляя донышко в паз не должно оставаться зазоров. Деталь должна с натягом в него входить при ослабленных обручах. При осадке металлического кольца создается напряжение, которое плотно герметизирует стык.
Некоторые модели бочек предполагают дно с обоих сторон. Такие изделия удобны для производства вина, коньяка, других алкогольных напитков. Загрузку продукта осуществляют через специальное технологическое отверстие. В некоторых случаях удобно вмонтировать краник, для комфортной дозировки напитка при его извлечении.
Рекомендуем: Печь для гаража
Собираем бочку
Теперь мы приблизились к главному этапу – сборке бочки, состоящей из клепок, которые соединены сначала временными, а потом постоянными обручами.
- Вставьте в меньший обруч 3 опорные клепки на равном расстоянии друг от друга и закрепите их зажимами
- Между ними заполните пространство другими клепками
- Наденьте больший обруч и осадите, в этом вам поможет молоток и деревянный брусок, чтобы получить плотное смыкание фрагментов
- Распарьте бочку, погрузив в кипяток на 30 минут
- Установите на ровную поверхность
- Обмотайте оставшийся край веревкой, привяжите концы к любому крепко установленному предмету
Устройство для стяжки бочки
- Вставьте лом между натянутыми краями веревки и прокрутите так, чтобы они пересеклись друг между другом
- Попросите помощника ее подержать
- После получения необходимого изгиба плотности клепок, зафиксируйте на них остальные обучи
- Вставьте заранее изготовленное из цельного куска дерева днище, предварительно слегка ослабьте скобы, а затем снова соедините
Летний душ на даче из дерева
Для изготовления летней душевой кабинки из древесины понадобятся:
- деревянный брус сечением 40х40 мм, 70х100 мм;
- резиновый шланг;
- саморезы;
- шлакоблоки;
- доски 150 миллиметров шириной, 30 мм толщиной;
- душевой комплект, состоящий из кронштейна, переходника, насадки, изогнутой трубы и смесителя.
Для начала копают яму глубиной 40 см и сечением в плане 100х100 см. Для быстрого поглощения воды на дне делают прослойку из щебня толщиной 10-15 см. По углам выкладывают шлакоблоки, которые выставляют по уровню.
Изготовление опоры и каркаса
Для изготовления каркаса используют бруски и доски 30 мм х 150 мм. Сначала из досок сооружают основание размером 100х100 см. К доскам прибивают 4 бруса сечением 100х70 мм. В качестве перевязки каркаса нужны поперечные и боковые перемычки, которые вставляют в пазы. Они выполняют дополнительные функции – усиливают крышу для установки накопительного бака.
Защитная обработка древесины
Все деревянные элементы обрабатывают антипиренами для снижения горючести. Также их пропитывают антисептиками для защиты от впитывания влаги и порчи микроорганизмами. Обработку проводят дважды с последующим высыханием каждого наносимого слоя. В качестве дополнительной защиты от поглощения влаги деревянные конструкции окрашивают фасадным акриловым лаком в три слоя. Предпочтение отдают водорастворимым лаковым составам.
Установка накопительного бака
На ранее сооруженный каркас устанавливают накопительный бак. Его закрепляют стальной проволокой на верхней горизонтальной обвязке. В днище делают отверстие диаметром 15 мм, к которому подсоединяют патрубок длиной 300 мм с двухсторонней резьбой. Патрубок пропускают через отверстие в крыше кабинки. На его нижний конец накручивают запорную арматуру и лейку.
Обшивка душа
В качестве обшивки используют обрезную доску, вагонку, фальшбрус или блокхаус. Между отдельными элементами оставляют зазор в 2-3 мм для расширения материала при перепаде влажности. Для фиксации обшивки к каркасу применяют саморезы, гвозди или кляймеры.
Изготавливаем клепки
Итак, вы определились с сортом древесины, допустим, это будет дуб. Теперь изготавливаем детали бочки, начинаем с клепок. Это – сужающиеся по краям, либо прямоугольные доски (пиленные или колотые). Вторые выигрывают по прочности благодаря структуре волокон, которая при раскалывании не подвергается разрушению.
Форма клепки в зависимости от типа бочки
Для определения точного количества таких клепок, сделайте следующее:
- Определить необходимые параметры бочки
- Изготовить чертежи вашей конструкции
- Создать эскизы клепки и днища натуральных размеров
После этих процедур выполните несложные расчеты, позволяющие не просчитаться с тем, сколько нужно клепок. Оно рассчитывается по формуле: 2*Пи*Р/Ш, где:
- Пи – постоянная величина 3.14
- Р – радиус днища (если стороны равны) или середины (если бока выпуклые)
- Ш – размер ширины клепки
Размеры бочек в зависимости от объема
На изготовление колотых клепок уйдет много времени и трудов, здесь нужны определенные навыки. Главное, что нужно сделать – это расколоть заготовку так, чтобы получились фрагменты с ровной поверхностью.
Схема раскола палена на клепки
Два основных способа раскола:
- Радиально (раскол проходит через сердцевину колоды, что требует меньших затрат сил)
- Тангетально (не затрагивает сердцевину, не рекомендуем использовать при обработке лиственных пород дерева, это делает процесс более медленным и трудным)
Способы раскола клепок
Легче всего обрабатывать сырой материал, лучше всего — свежесрубленный. Если будите использовать готовые доски, смотрите что бы годовые кольца шли по ходу их плоскости, без перепила.
После заготовки нужно высушить, летом, на воздухе, под навесом этот период составит от 3 месяцев. Для искусственной просушки используют следующий способ:
- Приклеить на торцы клепок бумагу
- Поместить в духовку
- Оставить там на сутки
Готовые к клепки для бочки
Заготовки теперь готовы для дальнейшей работы.
Сборка дна и его установка
Для дна рекомендуется выбирать наиболее широкие заготовки, поскольку минимальное количество стыков гарантирует высокий процент надежности. Чтобы изготовить дно бочки, необходимо:
- Отфуговать кромки досок, зафиксировать на верстаке и разделить радиус на 6 частей.
- В пределах круга отметить места установки шпилек.
- Вытащить доски. В кромках просверлить отверстия, в них вбить деревянные либо металлические шпильки.
- Плотно состыковывать все элементы и закрепить шпильками, после чего можно прострогать дно.
- Выпилить дно, оставив небольшой запас.
- Снять фаску прямым стругом и сбить обруч, ослабив крепление клепок.
- Вставить дно в утор и перевернуть кадку дном вниз.
- Осадить обруч.
Останется изготовить крышку на кадку и, проверив конструкцию на прочность, приступить к использованию емкости. Если сделанная работа пришлась по душе, есть смысл продолжать работу по изготовлению бочек.
https://youtube.com/watch?v=GGI6YeDXF1c
Купить сегодня можно практически все. Но вот деревянную бочку, действительно качественную, добротную, найти довольно сложно, к тому же и стоит она дорого. Есть и еще один момент, который учитывают не все – не факт, что готовая бочка подойдет для конкретной цели. Причина – несоответствие породы древесины. Вывод напрашивается однозначный – сделать бочку самостоятельно. И если детально разобраться с чертежами, нюансами работы, то она не окажется сколь-нибудь сложной и невыполнимой своими руками.
Бочка для вина, особенности
Дубовая емкость наилучшим образом подходит для хранения вина. Опытные виноделы используют не только бочки, но и заказывают приспособления для давки винограда из этой породы дерева. На всех этапах производства напитка не допускается соприкосновения с металлом. Уникальная среда в бочке создает прекрасные условия для вызревания лучших марок вина, славящимися по всему миру. Производители оберегают секреты и рецептуру, но хорошо известно, что значительную часть времени напиток содержится в дубовых бочках. Именно из них заполняют бутылки для длительного хранения вина, когда оно уже готово и главной целью становится сохранения качеств. Нейтральное, химически неактивное стекло идеально подходит для этого, но формируются вкусовые, цветовые и органолептические свойства напитка в дубовых бочках.
Инструменты
Чтобы сделать свою первую бочку или небольшой бочонок, надо подготовить место, в котором будет удобно работать, инструменты и подходящий материал. Кроме столярного набора, необходимого для изготовления бочки своими руками, надо приобрести бондарские приспособления:
- столярный верстак, подогнанный под изготовление бочек;
- длинный фуганок и круговой рубанок-горбач;
- приспособление для строгания кромок на досках, из них будет собираться бочка;
- оборудование для стягивания клепок (столбовой ворот, цепная стяжка и рамочный станок-ворот);
- скобеля, струг, скоба;
- шаблоны и лекала собственного производства;
- зажимы из дерева, металла (для сборки остова бочонка);
- уторник – приспособление, позволяющее нарезать уторный паз, куда вставляется донная часть.
Нужно понимать, что приобрести эти инструменты, дерево и приспособления на рынке довольно сложно, поскольку почти все бондари изготавливают станки и верстки самостоятельно с учетом своего роста. Это делается методом проб, никакая инструкция не поможет.
Ход работы
Теперь мастеру остается соединить обручем низ изделия. Это будет возможно только с распаренной древесиной. Для этого бочку нужно поместить на полчаса в горячую воду. Как утверждают специалисты, не исключено, что подержать заготовки придется подольше. Все будет зависеть от таких параметров как толщина и плотность клепок.
Когда бочка достаточно распарится, ее нужно перевернуть уже скрепленной обручем стороной вниз. Таким образом, распущенные клепки окажутся наверху. Скрепляются они прочной толстой веревкой, оба конца которой предварительно зацепляют за вбитый в стену крюк. Стягивать клепки придется куском железной трубы, ломом или деревянной палкой. Для этого лом следует пропустить между натянутыми и переплетенными веревками и крутить на себя. В итоге веревка будет переплетаться еще больше, стягивая клепки. На данном этапе мастеру лучше работать с помощниками. В конце на изогнутые клепки надеваются остальные обручи и надежно закрепляются. После выполнения этих действий бочка считается готовой. Однако использовать ее по назначению еще рано. Дело в том, что напитки, содержащиеся в не подготовленной таре, со временем приобретают неприятный терпкий привкус. Самогоном и вином можно наполнять только тщательно промытый и вощеный бочонок.
Сборка и установка дна кадушки
Чем меньше будет в днище стыков, тем выше его надежность. Поэтому для дна нужно подобрать самые широкие и толстые заготовки. Порядок изготовления дна бочки из дерева своими руками таков:
- Отфуговать кромки дощечек, временно сплотить их на верстаке.
- Для определения радиуса днища поставить ножки циркуля в паз-утор. Методом проб подобрать раствор циркуля, который делит периметр утора на 6 равных частей.
- На сплоченных клепках вычертить окружность полученным раствором циркуля.
- В пределах круга нанести метки в местах установки шпилек.
- Освободить дощечки. В кромках просверлить отверстия в обозначенных местах и вбить деревянные или металлические шпильки.
- Плотно состыковать дощечки на шпильках.
- Прострогать днище с обеих сторон.
- Из центра снова нанести окружность того же радиуса, что и ранее.
- Выкружной пилой выпилить дно, оставляя небольшой запас за пределами круга.
- Прямым стругом снять фаску с обеих сторон с тем расчетом, чтобы толщина древесины на расстоянии от края, равном глубине утора, оставалась равной его ширине.
- Сбить набойкой большой обруч, ослабив скрепление клепок. Вставить дно в утор.
- Аккуратно перевернуть кадку вниз дном, осадить большой обруч.
Теперь самодельная кадка почти готова. Остается сделать крышку и кружок. Это не составит труда — ориентироваться можно на изготовление днища. Проверив бочку на отсутствие течи, можно приступать к приготовлению в ней солений.
Возможно, подспорьем для вас окажется также просмотр обучающего видеоролика.
Видео: Как сделать деревянную кадку
Применяя описанные приемы, можно сделать кадки для комнатных растений или кадки-клумбы для ландшафтного дизайна.
Кадки-клумбы украсят садовый ландшафт
Ремонт дубовой бочки
У вас есть старая бочки которую вы не используете потому что она рассохлась, течет или по какой либо другой причине она не пригодна посмотрите видео как делается ремонт.
Вторая часть видео если бочка течет
http://derevodoska.ru/derevyannaya-bochka-svoimi-rukami/
http://agronomu.com/bok/6125-kak-izgotovit-derevyannuyu-bochku-samostoyatelno.html
http://woodguide.ru/diy/derevyannaya-bochka-svoimi-rukami/
http://dom-vinokura.ru/samogon/oborudovanie/dubovaya-bochka-svoimi-rukami.html
Обжиг дубовой бочки
- Положите бочку на бок и положите в нее стружку плодового дерева
- Подожгите
- Медленного перекатывайте с боку на бок, чтобы тление проходило равномерно
- Не раздувайте костер внутри, бочку надо обжечь, а не спалить
- Не применяйте средств для розжига!
Обработайте инструментом – шлифовка, срежьте неровные концы, высверлите заливное отверстие.
Для того что бы начать пользоваться бочкой ее вымачивают и пропаривают, прочитайте статью как подготовить дубовую бочку к первому использованию.
Посмотрите видео как изготавливается дубовая бочка.
Выбор древесины
Тем, кто интересуется, как изготовить дубовую бочку своими руками, опытные мастера советуют правильно подобрать древесину. Конечно, изделие можно смастерить из ели, сосны, кедра, липы и осины. Эти сорта считаются основными. Им присущи как достоинства, так и недостатки. Например, сосна и ель из-за мягкости удобны в обработке. В то же время они пахнут древесной смолой. Осина считается крепким и дешевым материалом с антисептическими свойствами. Минус в том, что она разбухает от влаги. Кедр по прочности практически не отличается от сосны и ели. К тому же в нем отсутствует запах смолы. Классическим материалом, как утверждают бондари, считается дуб. Этот материал является антисептиком, имеет высокую прочность и гибкость. От влаги стенки бочки становятся еще крепче. По этой причине эксплуатационный ресурс бочонков из дуба составляет не десятки, а сотни лет. Судя по отзывам владельцев, напитки, хранящиеся в такой емкости, обладают приятным ароматом с оттенком ванили.
Советы по эксплуатации
Уход за баней- бочкой достаточно прост. самое главное- каждый раз качественно проветривать помещения после использования. Остаточная влага в застоявшемся воздухе может привести к появлению плесени и грибка.
Время от времени следует обновлять пропитку поверхностей льняным маслом. Это поможет продлить срок их службы.
Также раз в сезон следует проверять состояние электрооборудования с замером сопротивления изоляции.
Изготовление бани-бочки своими руками- серьезное испытание строительно-монтажных навыков домашнего мастера. Возведенная быстро и недорого, к тому же сделанная своими руками баня сможет долго радовать семью и друзей приятным отдыхом и полезными для здоровья процедурами.
Материалы и инструмент
Для установки бани-бочки на участке понадобятся:
- Профилированная шпунтованная доска толщиной 45 мм и шириной 90 мм. Длина зависит от размера бани. Брать шпунтованную доску с большей шириной не рекомендуется – ее сложно будет стыковать при укладке по окружности;
- Обрезная доска 50 мм шириной 200 мм;
- Металлические обручи-стяжки;
- Дверные и оконные блоки;
- Полог;
- Печь-каменка, дровяная или электрическая.
Производители пиломатериала предлагают готовые комплекты для возведения бани-бочки, имеющие различный размер. Для экономии материала, времени и сил можно купить готовый комплект и установить его самостоятельно.
Из сортов древесины для бани-бочки подходят как хвойные: ель, сосна, лиственница, так и лиственные породы. При этом из хвойной древесины лучше выполнять каркас, а лиственные сорта использовать для отделки бани – они не смолят и не вызывают ожогов.
Миниатюрный образец бани-бочки
Изготовление и установка донышек
Изготовление донышек не представляет собой сложностей. Сначала собирается щит необходимого размера. Стыки делаются на деревянных чопиках. Затем предстоит самый сажный этап операции. Придание точного диаметра. Лучше всего это делать на поворотном столе, который гарантирует окружность идеальной формы. После выполнения детали нужных габаритов делается уторная фаска. Выполняется она с таким расчетом, чтобы при установке по месту получался клин. Вставляя донышко в паз не должно оставаться зазоров. Деталь должна с натягом в него входить при ослабленных обручах. При осадке металлического кольца создается напряжение, которое плотно герметизирует стык.
Некоторые модели бочек предполагают дно с обоих сторон. Такие изделия удобны для производства вина, коньяка, других алкогольных напитков. Загрузку продукта осуществляют через специальное технологическое отверстие. В некоторых случаях удобно вмонтировать краник, для комфортной дозировки напитка при его извлечении.
Принцип изготовления и детали бондарных изделий
Технология производства деревянные емкостей требует точного, пошагового выполнения операций, от выбора сырья до декоративной отделки внешней стороны изделия. Чтобы изготовить дубовую бочку своими руками, нужно знать из чего она состоит:
- Корпус. Собирается из подготовленных деревянных заготовок — клепок:
- Обручи. Делаются из металлической полосы. Точный диаметр определяется в каждом конкретном случае по планируемым размерам корпуса бочки. Деревянные обручи используются реже. Они менее надежны и сложнее в производстве:
- Донышки. В зависимости от целевого назначения, емкость оборудуется одной или двумя донышками. Деталь выполняется набором деревянных заготовок, собранных в единую плоскость, затем вырезанную по шаблону окружность с необходимым допуском для плотного прилегания к корпусу бочки.
Важно соблюдать точные рекомендации профессионалов на каждом этапе работ. Бондарное изделие удовлетворительного качества невозможно сделать, нарушив даже один пункт технологии
Поэтапно процесс производства выглядит следующим образом:
- Выбор древесины для клепок, донышка;
- Сушка, проверка на пригодность, отбраковка некачественных заготовок;
- Изготовление клепок, донышка, обручей;
- Сборка бочки;
- Обжиг;
- Финишное шлифование, декоративная отделка фасадной части (если это необходимо).
Геометрические размеры клепки в каждом случае оригинальны, зависят от высоты бочки, степени изгиба заготовки, ее ширины, угла скоса торцевой части для плотного примыкания с соседним элементом. Следует точно повторять размеры, указанные в имеющихся чертежах, либо, обладая знаниями пространственного построения сложных фигур, самостоятельно определить необходимые значения.
Что необходимо знать
Главное отличие бондарных изделий – это сборка из заранее подготовленных деревянных досок (клепок). Размер и форма бочки полностью зависят от заранее приготовленных досок, конфигурацию которых задает бондарь. А изначальное качество бочек из дерева полностью зависит от выбранной древесины. По этой причине мастеру недостаточно досконального владения инструментом. Надо знать тонкости каждой породы дерева, из которых будут изготавливаться деревянные изделия.
Опытный мастер не будет делать бочку под мед из дубовых заготовок, поскольку знает, что в такой емкости мед быстро приобретет совершенно иной аромат и потемнеет. Зато бочкам из дуба невозможно найти замену для выдержки вин и коньяка.
Второй элемент – это обруч, стягивающий все составляющие бочки. Именно благодаря обручу вода не просачивается через стыки между досками. Он может быть изготовлен из металла или дерева. Как показывает опыт мастеров, металлические обручи намного прочнее, а на изготовление тратится меньше времени, чем на деревянные. Но некоторые мастера все-таки отдают предпочтение деревянному обручу, придавая бочке более красивый вид.
Изготовление клепок
Чтобы из заготовленного материала сделать клепки, следует предварительно подготовить чертежи и шаблон конкретного изделия в соответствии с желаемой формой. Чтобы получить готовые клепки, потребуется:
- Выполнить разметку.
- Сделать черновую обработку каждой из заготовок. А именно округлить наружную поверхность, скосить кромки топором.
- Выполнить чистовую обработку при помощи рубанка, постоянно контролируя результат шаблоном.
- Прострогать внутреннюю часть заготовки горбатым скобелем.
- Обтесать узкие кромки, после чего выровнять их поверхность фуганком.
В процессе изготовления бочек бондарю приходится самостоятельно делать стягивающие обручи. Проще всего получить обруч из стальной ленты. Для этого потребуется определить диаметр емкости и прибавить к полученной цифре двойную ширину полосы. Далее при помощи молотка надо согнуть ленту кольцом, просверлить 2 отверстия и закрепить их заклепками. Для изготовления небольшой бочки понадобится 2 обруча, которые будут соответствовать диаметру верхней и нижней частям изделия.
Выбираем древесину
Первым делом, конечно, выберите материал, из которого вы собираетесь изготавливать свою будущую бочку. Мы предложим вам основные сорта древесины, которые предпочитают бондари, расскажем, в чем заключаются их положительные и отрицательные стороны, а также поможем выбрать наиболее подходящий вариант именно для вас.
Конечно, первым делом, следует рассказать про изготовление бочек из дуба. Эта древесина по праву заслуживает звание классического материала, используемая мастерами бондарного дела. Обладая высокой прочностью, гибкостью, это дерево содержит в себе «дубильные вещества», которые действуют в качестве антисептика. Влага, действующая на стенки такой бочки, делает их крепче. Поэтому срок эксплуатации бочек из дуба измеряется даже не десятками, а сотнями лет. С напитками хранящимися в такой бочке происходят процессы окисления и взаимодействия с древесиной и они приобретают приятный аромат с оттенком ванили.
Ель, сосна
Эти сорта древесины так же применяются как материал для изготовления бочек. Они мягкие, легче обрабатываются и режутся, но по прочности уступают дубу и многим другим породам. Их минус – это запах смолы, из-за чего этот вид древесины используется редко как материала для бочек.
Из представителей хвойных сортов бондари предпочитают именно его, особенно в тех местах, где находится его естественная среда обитания. По свойствам он похож на сосну или ель, но запаха такие бочонки не имеют. Они хорошо подходят для хранения продуктов, особенно для молочных.
Этот сорт древесины – волокнистый, прекрасно режется и обрабатывается. Крепкий материал, не поддается рассыханию, не пахнет. Бочки из липы признаны лучшими для хранения и транспортировки меда, икры, солений.
Осина
Это дешевый, но долгохранящийся материал, он крепок, устойчив к воздействию влажности, имеет свойства антисептика. Осину признали идеальной для засолки и хранения овощей. Особенность этого сорта в том, что он сильно разбухает, но для бондаря это скорее плюс, ведь благодаря этому клепки плотно смыкаются.
Какие нужны инструменты
Для изготовления деревянных бочек своими руками необходимо приобрести определенный перечень инструментов и приспособлений:
- верстак для столярного дела,
- бондарный фуганок. Выбирать нужно более длинный,
- круговой рубанок-горбач,
- приспособления для строгания краёв досок,
- рамочный станок-ворот (для стягивания клёпок),
- цепная стяжка,
- столбовой ворот,
- струг,
- скобель и скобелка,
- лекала и шаблоны. Определяют форму и размеры изготовляемой бочки,
- зажимы из металла и дерева,
- уторник. Необходим для нарезки уторного паза, в который вставляют дно,
- набойки из металла, дерева или комбинированные,
- натяг для обруча,
- скобы для бондарного дела,
- рубанки и топорики разных размеров.
Как сделать бочку своими руками
Чурбак d 50 и высотой 42 см аккуратно расколол на четыре части
Из четвертинок, осторожно постукивая колотушкой по обуху (фото 1)
, наколол 14 заготовок для клепок толщиной около 3 см
Важно!
Раскол должен идти радиально, чтобы в будущем дерево не растрескивалось. Самодельным стружком обработал заготовки со всех сторон, сделав их слегка вогнутыми (фото 2)
Рубанком придал гладкость, одновременно заузив вверху и внизу (фото 3)
Самодельным стружком обработал заготовки со всех сторон, сделав их слегка вогнутыми (фото 2)
. Рубанком придал гладкость, одновременно заузив вверху и внизу (фото 3)
.
Для единообразия бочек данного объема мастер изготовил два монтажных обруча (средний чуть большего диаметра). Есть еще главный обруч-ставень, который Владимир Николаевич охраняет как зеницу ока: кувалдой по нему не стучит и постоянно сверяет его ровность вычерченным на столе лекалом, потому что от правильности круга зависит будущее «лицо» бочонка.
На ставне с помощью специальных скоб из обручного железа закрепил три клепки (фото 4)
. Продолжил сборку бочки, заполняя периметр. Слегка постукивая молотком по обручу, осадил его и проверил, плотно ли сошлись края клепок. Затем насадил средний обруч (фото 5)
.
На заметку. Чтобы добиться контакта клепок по всей длине боковой поверхности, нужно точно рассчитать ширину и количество заготовок, исходя из будущего диаметра самодельной бочки.
После насадки двух обручей оставшуюся часть бочки необходимо стянуть. Бондари имеют для этого специальное приспособление — ярмо. Но Владимир Николаевич придумал для стяжки собственное оригинальное сооружение, которое называет «козел».
На перевернутой вверх ногами П-образной металлической раме закрепил лебедку
Бочку установил на перекладину, обернул распущенную часть каркаса тросом и осторожно стянул лебедкой (фото 6)
Насадил третий обруч на деревянную бочку (фото 7)
и снял ее с «козла».
Специальной стамеской с канавкой на плоском конце опустил обруч как можно ниже (фото 8)
.
Поставил бочку на просушку в сарае, протапливая печку не более двух часов ежедневно.
Через две недели продолжил работу. Зачистил внешние бока изделия прямым стругом. Изготовил из выкрашенной в черный цвет стали 4 обруча двух размеров. Сняв средний монтажный обруч, набил постоянный на расстоянии 10 см от низа. Заторцевал обе стороны бочонка электролобзиком (фото 9)
. Установил еще два обруча вверху. Выровнял внутреннюю поверхность фасонными стругами (фото 10)
. Самодельным утором с четырьмя зубцами от пилы прорезал внутри по окружности паз глубиной 5-6 мм (фото 11)
.
Собрал донце для бочки из подготовленных дощечек, соединив нержавеющими оцинкованными гвоздями без шляпок.
Чтобы исключить течь, предварительно проложил торцы полосками рогоза (фото 12)
— первый секрет, полученный от умельца Белова.
Размер донца рассчитал так: возле паза наметил точку и, прикинув примерный радиус бочки в этом месте, отложил циркулем шесть радиусов по пазу, как бы вписывая шестиугольник в круг. Чтобы начать и точно закончить в намеченной точке, необходимо подбирать радиус опытным путем. Полученный таким образом размер обозначил циркулем на щите, собранном из досок (фото 13)
. Циркуляркой обрезал по намеченной окружности (фото 14)
.
(фото 15)
В паз положил размоченную белую булочку — второй секрет от Белова против течи.
Конструкция и требования
Особенности бани-бочки:
- Цилиндрическая форма.
- Наличие двух торцевых щитов, которые обшиваются досками.
- Стягивание досок с внутренним каркасом бандажной лентой из металла.
- Установка деревянных дверей и перегородок
- Высокий уровень теплоизоляции, поскольку пол находится над землей.
Требования к конструкциям:
- Безопасность для посетителей. Не должно быть аварийных элементов, покрытий. Элементы постройки должны надежно удерживаться.
- Экологичность материалов. Они не должны выделять вредных веществ при сильном нагревании.
- Обустройство отдельного места для печи. Окружающие поверхности обшиваются листами негорючего материала, чтобы избежать возникновения пожара.
Макет конструкции бани-бочки
Конструкция должна быть герметичной, чтобы пар не выходил наружу.
Выбираем древесину
Первым делом, конечно, выберите материал, из которого вы собираетесь изготавливать свою будущую бочку. Мы предложим вам основные сорта древесины, которые предпочитают бондари, расскажем, в чем заключаются их положительные и отрицательные стороны, а также поможем выбрать наиболее подходящий вариант именно для вас.
Дуб
Конечно, первым делом, следует рассказать про изготовление бочек из дуба. Эта древесина по праву заслуживает звание классического материала, используемая мастерами бондарного дела. Обладая высокой прочностью, гибкостью, это дерево содержит в себе «дубильные вещества», которые действуют в качестве антисептика. Влага, действующая на стенки такой бочки, делает их крепче. Поэтому срок эксплуатации бочек из дуба измеряется даже не десятками, а сотнями лет. С напитками хранящимися в такой бочке происходят процессы окисления и взаимодействия с древесиной и они приобретают приятный аромат с оттенком ванили.
Ель, сосна
Эти сорта древесины так же применяются как материал для изготовления бочек. Они мягкие, легче обрабатываются и режутся, но по прочности уступают дубу и многим другим породам. Их минус – это запах смолы, из-за чего этот вид древесины используется редко как материала для бочек.
Кедр
Из представителей хвойных сортов бондари предпочитают именно его, особенно в тех местах, где находится его естественная среда обитания. По свойствам он похож на сосну или ель, но запаха такие бочонки не имеют. Они хорошо подходят для хранения продуктов, особенно для молочных.
Липа
Этот сорт древесины – волокнистый, прекрасно режется и обрабатывается. Крепкий материал, не поддается рассыханию, не пахнет. Бочки из липы признаны лучшими для хранения и транспортировки меда, икры, солений.
Осина
Это дешевый, но долгохранящийся материал, он крепок, устойчив к воздействию влажности, имеет свойства антисептика. Осину признали идеальной для засолки и хранения овощей. Особенность этого сорта в том, что он сильно разбухает, но для бондаря это скорее плюс, ведь благодаря этому клепки плотно смыкаются.
Подготовка новой дубовой бочки для самогона и прочего
Прежде всего, подготовить дубовую бочку под виски, коньяк, самогон, бурбон, кальвадос и другие крепкие алкогольные напитки намного проще, чем подготовить бочку для вина. Думаю, здесь объяснять не стоит. Дальше все написанное относится лишь к подготовке бочки под крепкие алкогольные напитки, а для виноделия… ну как-нибудь в другой раз.
Итак, для начала убедитесь, что бочка хорошо собрана: обручи на ней сидят плотно и в ней нет сквозных щелей. Если с обручами есть проблема, их нужно осадить. Для этого возьмите скарпель или зубило и с помощью тяжелого молотка обстучите обручи небольшим шагом по кругу, от центральных обручей к крайним. Если вам самим пришлось вощить бочку, тогда обручи следует осаживать после вощения. Но если вас трудно всё это сделать, лучше отправьте эту бочку обратно и попросите бондаря её заменить, если такая возможность есть.
Если же бочка собрана хорошо и обручи на ней сидят плотно, её можно сразу заполнить водой. Это необходимо для того, чтобы клепки бочки вобрали влагу, набухли и сели плотнее. Так бочка перестанет протекать. Самый простой способ: наполнить бочку водой полностью и оставить её на пару недель, не забывая менять воду раз в 4-6 дней, чтобы вода не портилась. Потом воду нужно заменить какой-либо спиртосодержащей жидкостью не менее 18% крепости. Это всё сильно упрощенно и как-то не профессионально. Поэтому предлагаю не менее простой, но более технологичный, проверенный способ вымачивания бочки водой.
Вымачивание бочки водой
- Залейте в бочку холодную воду на 1/3, подождите 3-4 часа и слейте её.
- Залейте в бочку холодную воду на 2/3, снова подождите 3-4 часа и слейте её.
- Наконец, наполните бочку под завязку, закройте её пробкой и держите с водой до 5-ти дней, пока она не перестанет протекать (обычно это занимает не более 2-х дней). По мере вытекания воды её нужно доливать, чтобы бочка всегда была полной.
Процедура, как видите, не слишком хлопотная и, как правило, даёт нужный результат. Если новая дубовая бочка через 5 дней протекает, значит с ней явно что-то не так и нужно заняться её ремонтом. Можно снова попробовать осадить обручи, навощить соединения и т.д. Здесь полагайтесь на своё мастерство и фантазию. Многие бондари также рекомендуют бочки вымачивать слабым раствором соды (20 г на 1 л воды), но если вы собираетесь выдерживать в ней крепкий алкоголь, то эта процедура не обязательна.
Бочку можно вымачивать как холодной, так и тёплой или горячей водой, разницы почти нет. Также можно бочку пропарить, но это трудоёмко и не каждому под силу, так что этот способ упущу. Итак, бочка вымочена и не протекает. В неё можно сразу залить наш дистиллят и всего через пару месяцев получить выдержанный напиток. Ужасный напиток, который в узких кругах самогонщиков именуют «плинтусовкой». Дело в том, что после вымачивания бочка еще не готова к облагораживанию напиток. В ней слишком много дубильных веществ и прочего-прочего.
Вымачивание бочки спиртосодержащей жидкостью
Вымачивать бочку спиртосодержащей жидкостью можно долго и не нужно возиться. Просто заливаете в разбухший от воды бочонок спирт-сырец, любой дистиллят первого или второго перегона, можно даже головы и хвосты от зернового или фруктового дистиллята (сахарные слишком вонючи для этого). Главное, чтобы жидкость имела крепость минимум 18% (но не более 55%). Также можно, и это, пожалуй, даже предпочтительно, залить в бочку крепленое вино, в частности портвейн или херес. Вино после вымачивания придётся перегнать или вылить, но выдержанные в такой бочке напитки приобретут очень приятный вкус и аромат.
Срок вымачивания зависит от многих факторов и здесь решать вам, но рекомендуют следующие сроки:
Бочки 25-50 л:
- для бурбона: 3 месяца;
- для виски: 4-5 месяцев;
- для кальвадоса и коньяка: 5-6 месяцев.
Бочки 5-15 л:
- для бурбона: 1-2 месяца;
- для виски: 2-3 месяцев;
- для кальвадоса и коньяка: 3-4 месяцев.
Как сделать дубовую бочку своими руками?
Дубовая бочка – великое дело для человека. В ней можно солить овощи, делать вино, самогон, коньяк. На худой конец – просто сидеть, пока не осенит, как некоторых, великая идея. Недаром в старину изготовление бочек было уделом настоящих мастеров. Мы продолжаем рассказывать вам о необычных ремеслах, освоением которых можно заняться на даче. На очереди – бондарство. В отличие от многих вымирающих профессий, таких, как, шорник, фонарщик или каретник, бондари вполне себе востребованы и в 21 веке. Производство кадок, бочек и декоративных барных элементов сейчас поставлено на поток. Пивные и винные емкости изготавливаются промышленным способом – просторные цеха, компьютерный контроль качества, оптовые поставки. Стоимость, в зависимости от объема, составляет от нескольких сотен до десятков тысяч рублей.
Но, конечно, тягу русского человека к вещам, сделанным собственными руками, ничем не победить. Поэтому, если вы таки решили сделать бочку своей мечты самостоятельно, мы можем вам только посо… ветовать! Следуйте данным ниже рекомендациям – и любой Диоген скажет вам спасибо! Итак, с чего начинается бочка?